Chi dice Italia dice pizza!Wer Italien sagt, sagt Pizza!
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Scarlinpizza
- Data Pubblicazione 26/02/2019
- Scritto da Carmen Mancarella
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Foto 1 / 7Chi dice Italia dice pizza!
Wer Italien sagt, sagt Pizza! -
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Nel Salento vi è un’azienda leader che produce rosticceria, focacce e pizze… che piacciono tanto alla ristorazione di alta qualità dell’Italia, della Germania e della Svezia e di altre importanti nazioni.
Im Salento gibt es ein führendes Unternehmen, das warme Schnellimbiss Gerichte, focacce (Fladenbrote) und Pizzen herstellt… das hochwertigen Gastronomiebetrieben in Italien, Deutschland, Schweden und aus anderen wichtigen Nationen sehr gefällt. -
Foto 3 / 7E’ Scarlinpizza, a Taurisano, nel cuore del Salento!
L’azienda è nata dalla passione e dalla cura di Nicola Scarlino, un esempio di self made man, che, partito da un chiosco nella piazza del suo paese, ha creato, oggi, una grande azienda divenuta partner delle più grandi catene di distribuzione dell’enogastronomia italiana, europea e mondiale.
Es ist Scarlinpizza, aus Taurisano, im Herzen des Salento!
Das Unternehmen wurde aus Leidenschaft und mit Sorgfalt von Nicola Scarlino gegründet, ein Beispiel eines self-made man, der, beginnend mit einem Kiosk auf dem Hauptplatz seines Dorfes, heute ein großes Unternehmen geschaffen hat, das Partner der größten Lebensmittel- und Weinvertriebsketten in Italien, Europa und der Welt geworden ist.
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Foto 4 / 7Il segreto? Pizze, focacce, snack, ma anche la rosticceria tipica salentina come rustici e calzoni, vengono prodotti con ingredienti di alta qualità e ancora oggi con metodo artigianale, come una volta! Vengono lasciati lievitare, con lievito naturale, impastati a mano, nell’ultimo passaggio, e cotti come si faceva una volta. Quindi vengono abbattuti perché non perdano le loro qualità organolettiche.
Das Geheimnis? Pizzen, focacce, snacks, aber auch die typischen Schnellimbiss Gerichte aus dem Salento wie rustici oder calzoni werden mit hochwertigen Zutaten hergestellt, heute noch mit der handwerklichen Methode, die einst verwendet wurde! Sie werden mit Sauerteig hergestellt, von Hand geknetet, und als letzter Schritt, gekocht wie einst. Dann werden sie schockgefrostet, um ihre organoleptischen Eigenschaften nicht zu verlieren. -
Foto 5 / 7Il risultato? Pizze fragranti, profumate, morbide come appena sfornate, vera delizia per il palato e per tutti i sensi….
Das Ergebnis? Wohl riechenden, duftende und weiche Pizzen, wie frisch gebacken, ein wahrer Genuss für den Gaumen und für alle Sinne…. -
Foto 6 / 7Non a caso Scarlinpizza si è sottoposta a un rigido disciplinare di produzione e ha raggiunto prestigiose certificazioni di qualità: nel 2009 la certificazione ISO 22000:2005 e nel 2013 la FSSC 22000. Due garanzie di eccellenza, riconosciute a livello globale, che assicurano una qualità che va al di sopra dei requisiti di legge. In più, nel febbraio 2014 l’azienda ha adottato lo Standard BRC Rev.6.
Es ist kein Zufall, dass sich Scarlinpizza einer strikten Produktspezifikation unterzogen hat und renommierte Qualitätszertifizierungen erhalten hat: 2009 das Zertifikat ISO 22000:2005 und 2013 das FSSC 22000. Zwei weltweit anerkannte Qualitätssicherung, die eine Qualität garantieren, die über den gesetzlichen Anforderungen liegen. Zusätzlich hat das Unternehmen im Februar 2014 den Standard BRC Rev.6 übernommen. -
Foto 7 / 7Per i maestri di Scarlinpizza, le loro creazioni sono una passione, prima ancora che un lavoro. I metodi di preparazione e le ricette, con tutti i loro segreti, sono gli stessi che vengono tramandati nel Salento da generazioni e che assicurano ai prodotti il sapore più autentico.
A questo si aggiunge l’amore per l’eccellenza, che spinge i capitani di Scarlinpizza, Nicola e il figlio Antonio Scarlino, a ricercare in ogni proposta la migliore espressione del gusto. Solo in questo modo si può garantire il massimo della qualità su tutti i prodotti in assortimento.
Für die Meister von Scarlinpizza sind ihre Kreationen eine Leidenschaft noch bevor sie Arbeit sind. Die Zubereitungsmethoden und die Rezepte mit all ihren Geheimnissen sind die gleichen, die seit Generationen im Salento überliefert wurden und die den Produkten ihren authentischen Geschmack garantieren.
Dem wird die Liebe zur Vollkommenheit hinzugefügt, die die Kapitäne von Scarlinpizza, Nicola und der Sohn Antonio Scarlino, dazu führt, in jedem Vorschlag den besten Geschmacksausdruck zu suchen. Nur auf diese Weise kann maximale Qualität in der Produktauswahl garantiert werden.
Scarlinpizza
SP 360, km 10 – Taurisano (LE) Italy
Tel. 0833.622406
www.scarlinpizza.it
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https://youtu.be/F_SWzPx0O28
Nel Salento vi è un’azienda leader che produce rosticceria, focacce e pizze… che piacciono tanto alla ristorazione di alta qualità dell’Italia, della Germania e della Svezia e di altre importanti nazioni.
E’ Scarlinpizza, a Taurisano, nel cuore del Salento!
Il segreto? Pizze, focacce, snack, ma anche la rosticceria tipica salentina come rustici e calzoni, vengono prodotti con ingredienti di alta qualità e ancora oggi con metodo artigianale, come una volta! Vengono lasciati lievitare, con lievito naturale, impastati a mano, nell’ultimo passaggio, e cotti come si faceva una volta. Quindi vengono abbattuti perché non perdano le loro qualità organolettiche.
Il risultato? Pizze fragranti, profumate, morbide come appena sfornate, vera delizia per il palato e per tutti i sensi….
Non a caso Scarlinpizza si è sottoposta a un rigido disciplinare di produzione e ha raggiunto prestigiose certificazioni di qualità: nel 2009 la certificazione ISO 22000:2005 e nel 2013 la FSSC 22000. Due garanzie di eccellenza, riconosciute a livello globale, che assicurano una qualità che va al di sopra dei requisiti di legge. In più, nel febbraio 2014 l’azienda ha adottato lo Standard BRC Rev.6. 
Per i maestri di Scarlinpizza, le loro creazioni sono una passione, prima ancora che un lavoro. I metodi di preparazione e le ricette, con tutti i loro segreti, sono gli stessi che vengono tramandati nel Salento da generazioni e che assicurano ai prodotti il sapore più autentico. 
