Wir sind im Frühling und bricht der Wunsch nach Sonne, Bauernhöfen mit jahrhundertlangen Olivenbäumen herum, weichen weißen Stränden und Bootsfahrten aus. Mit einem Wort: Apulien, Richtung Salento, die östlichste Spitze Italiens, wo sich architektonische Schönheiten, Landschaft und Gastronomie in einer perfekten Verbindung zusammenschließen. Carmen Mancarella, die Leiterin des Magazins „Spiagge“, Strände auf Deutsch, hat die spezielle ins Deutsche übersetzte Edition ihres Magazins (www.mediterraneantourism.it) am Itb Berlin vorgestellt.

Es bietet eine Tour für die Reiser und die internationale Presse an, die an der Veranstaltung Itb teilnehmen werden. Die Tour ist „Apulien für die vier Jahreszeiten“: von den Höhlen Castellanas zu den Meereshöhlen Castros, von den weichen und weißen Stränden San Focas und Torre dell’Orsos zur himmelblauen Stadt Porto Cesareo mit Torre Lapillo und Puntaprosciutto. Als Partner nehmen die besten Firmen der touristischen Angebot in Apulien teil: „Grotte di Castellana srl“ (www.grottedicastellana.it), „Robinson Club Apulia“ (www.robinson-italia.it), „San Giorgio&Spa“ (www.sangiorgioresort.it), die Assoziation der Reiseführer „Vito di Vignacastrisi“ (www.vignacastrisi.it), die B&Bs „Casa Pasca“ (www.casapasca.it), „B&B Lungomare San Foca“ (www.bblungomaresanfoca.it) und der alte Bauernhof „Chicco Rizzo“ mit Olivenbäumen herum (www.masseriachiccorizzo.it).

Leckere Etappe dann in den Restaurants „Zio Tom“ in Santa Maria di Luca; diese Stadt liegt an einer Klippe steil aufs Meer und bietet Speisen mit Meeresfrüchten nach der salentinischen Tradition an, deren Rezepte vom Chef Matteo Cordella bearbeitet werden (www.ziotomleuca.com), „Anima e Cuore“, in der Altstadt von Galatina, eine der schönsten künstlichen Städte in Salento (www.animaecuore.it), „Gusto“ in Castrignano dei Greci; diese Restaurant entsteht in einem restaurierten Mühle und bietet Gerichte aus dem Meer und dem Land. Das Restaurant „Grotto del Conte“ (www.grottadelconte.it), mit Blick aufs Meer und mit Köstlichkeiten frisches Fisches aus dem Meer Castros.

UNSER TOUR BEGINNT VON DEN HÖHLEN CASTELLANAS, in Nordapulien in der Provinz von BARI.

In einer etwa als unendlich wahrgenommenen Zeit, kreierte die Natur Szenerien unvorstellbarer Schönheit. Einzigartige Werke, die die Kraft des Wassers modellierte und die im dunklen Schoß der Erde liegen.
Stalaktiten, Stalagmiten und Erschaffungen mit den ungewöhnlichsten und faszinierendsten Gestalten und Farbnuancen sich abwechseln und scheinen aus, wie sie in einer rhythmischen ständigen Wiederholung tanzen, die noch heute solche Pracht fördert.
Sechsundsiebzig Jahre. Fünfzehn Millionen Besucher. Drei Kilometer von Weg im Untergrund.
Wenn man die Höhlen Castellanas besucht, erlebt man eine Erfahrung, die alle Sinne hineinzieht. Das bedeutet, man findet fesselnde Gefühle von angestammten Gedächtnissen und das reine unbefleckte Wesen der Schönheit heraus.
Und nicht nur das.
Heute bieten die Höhlen Castellanas die Möglichkeit an, an Konzerten, kulturellen Veranstaltungen und Theatersauftritten teilzunehmen, die man bewusst auswählt, um die spektakuläre Einmaligkeit dieses zeitlosen Ortes mit der Kreativität des Menschen zusammenzufügen.

DER NÄCHSTE STATION IST ORIA, in der Provinz von BRINDISI für eine Reise, die uns zum Begegnung von Kulturen führt, die in Salento zusammenleben.

Salento ist für die “pizzica” berühmt, ein typischer Volkstanz im Süden Apuliens mit mythischen Wurzeln. Aber es ist am Ostern, dass Salento zeigt, ein Land von Begegnungen und Kulturen zu sein. Die Prozessionen der Karwoche haben spanischen Ursprung, griechisch sind die Lieder der Passion, als Salento zu Griechenland angehörte, albanische sind die Tafeln von St. Joseph aus Giurdignano.

DIE RITEN DER KARWOCHE BEGINNEN IN ORIA; DIE STADT VOM KAISER FRIEDRICH II.
In Oria werden die Riten von Ostern vorgezogen. Ab März bis zum Ostern wird die Statue des Todes von Jesus jeden Donnerstag von der Kirche der Benediktinerinnen bis zur Kathedrale gebracht, wo eine Messe gefeiert wird. Zusammen mit den Ordensbrüdern, die in schwarz gekleidet sind, folgen die Einwohner von Oria die Prozession. Die Kinder bewegen den „Troccola“, ein Holzinstrument, das einen besonderen Klang ausstößt. Oria ist eine alte mittelalterliche Stadt, die der Kaiser Friedrich II im Jahre 1225 auserwählte, um im prächtigen Schloss der Stadt die Ankunft seiner Braut, Jolanda von Brienne, aus dem Osten zu warten. Er heiratete die Frau im Dom von Brindisi am nächsten 15. November.

Bis zur Ankunft seiner Frau (mit der er bereits die Ferntrauung schloss, bevor sie abreiste) organisierte Friedrich II mit seinem Hof verschiedene pharaonische Junggesellenabschiedsparty und gründete das „Turnier der Stadtviertel“, die noch heute mit mehr als 800 Teilnehmer am zweiten Wochenende im August gefeiert wird.

Das jüdische Stadtviertel in Oria ist interessant zu sehen, wo bis zum 9. Jahrhundert eine blühende Gemeinde lebte und wo Donnolo geboren war, der ein sehr berühmter Arzt ist, dessen Namen dem Krankenhaus in Tel Aviv gegeben wurde.

Obwohl das Schloss ein privater Besitz ist, wird es von den Jungen des Institutes von Tourismus der Stadt und den Freiwilligen des Vereins Legambiente geöffnet (Buchungen sind durch email This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. möglich).

DIE STRÄNDE SALENTOS.
Wohl, nach dem Besuch an der künstlichen Städte und der Höhlen Castellanas, gibt es nichts besser als einen aufbereitenden Spaziergang auf den Stränden Salento. Im Land zweier Meere kann man kaum beschlossen, da viele Aktivitäten angeboten werden. Sie sind weiß und mit dünnem Sand die Strände der Adria. Hier wird das smaragdgrüne Meer vom nördlichen Wind gekühlt. Fast immer ruhig und himmelblau ist das Ionische Meer in Torre Lapillo und Puntaprosciutto mit gelbem Sand.

Man kann am Strand all Tag bleiben, weil es bei allen Stränden viele Restaurants gibt und qualitätsvolle Dienste anbieten: bei der Adria gibt es „Lido La Sorgente“ in Torre dell’Orso, eine Bucht mit zwei Kliffen herum und vom Pinienwald umgegeben (www.lidolasorgente.it), „Lido La Caciulara“ (www.lacaciulara.it) und „Lido San Basilio“ (www.sanbasiliolido.it), der in der Nacht die Möglichkeit anbietet, Reggae Musik zu hören und tanzen. Zu besuchen ist „Lido Le Cesine“, die schwarze Perle Salentos, da die Asche des Vulkans Vulture aus der Region Basilicata den Sand in Le Cesine schwarz macht (www.lecesine.it). Beim ionischen Meer gibt es zwei sehr schönen Stränden Porto Cesareos, die man nie vermissen soll: Torre Lapillo und Puntaprosciutto. In Torre Lapillo werden Sie in „Lido La Pineta“ (www.lidolapineta.it) mit Sympathie freundlich empfangen; in Puntaprosciutto wartet das himmelblaue Wasser in „Lido Teranga“ (www.immobilvacanze.com) auf Sie, wo es die Möglichkeit gibt, in schönen Wohnungen beim Meer zu übernachten.

Auf dem Weg zurück können Sie leckere oder handwerkliche Souvenirs für Ihre Freunde kaufen: Halt dann im kleinen Geladen von typischen Produkten „Delizie in contea“ in Castro (www.delizieincontea.it); da können Sie natives Olivenöl, Wein und Beckereiprodukten kaufen. Das Handwerksgeschäft von Agostino Branca (www.agostinobranca191.it) bietet auch die Möglichkeit an, an freien Keramikkursen teilzunehmen.

 

Endlich, für wen den Herbst mag, schenkt Salento auch in diesem Jahreszeit tausend Gefühle. Der Herbst ist ideal, um ein langes Wochenende zu buchen und um verschiedene Weinkellereien zu besuchen, wo man die besten und berühmten Weine, die weltweit exportiert werden, probieren und dabei ihre Geschichte lernen kann. Außerdem konzentrieren sich 13 große Weinkeller in den Weinbergen zwischen San Donaci und Guagnano, wo nur 12 tausend Einwohner leben. Da werden die Trauben von schwarzem Malvasia aus Lecce geerntet, aus denen die Weine „Primitivo“ und „Negroamaro“ bestehen.

 

ZUM ÜBERNACHTEN
Robinson Club Apulia

www.robison-apulia.it
Località Fontanelle
73 059 Ugento (Le) Italien
Tel. +39 0833 93 41

San Giorgio resort&spa
www.sangiorgioresort.it
via prov.le Noha-Collepasso sn, Cutrofiano (Le) Italien
Tel. +39 0836 54 28 48

Associazione operatori turistici di Vignacastrisi

Vito www.vignacastrisi.it

 

B&B Casa Pasca

Typisches Haus im Stil der salentinischen Höfe vom 16. Jahrhundert. Es wurde meisterhaft restauriert, es bietet acht Bettzimmer mit privatem Badezimmer, Klimaanlage und Fernsehen an. Es gibt noch einen weiten Hof und einen Frühstückssaal. Nur 7 Kilometer von Otranto und 3 Km von Santa Cesarea Terme, bei der Adria.

Via B. Pasca, 6, Minervino di Lecce (Le) Italien
www.casapasca.it
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B&B Lungomare San Foca
www.bblungomaresanfoca.it
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via Lungomare Matteotti, San Foca (Le) Italien
Tel. +39 329. 91 30 756; +39 328. 65 60 554

B&B Lungomare Matteotti, Strandpromenade Matteotti, San Foca, Es ist vor kurzem geöffnet und dieses B&B bietet vier Bettzimmer mit gewölbten Dächer in einem der ersten Häuser San Focas an, bewusst restauriert. Einige Zimmer haben auch den Blick aufs Meer.

Gastwirtschaft Agriturismo Chicco Rizzo

Produktion und Verkauf auch on-line von nativem Olivenöl und von typischen Produkten
Null-Kilometer-Restaurant*, die Zimmer haben ein Schwimmbecken und sind in jahrhundertalte
Olivenbäume versenkt. 12 Km. von der Adria.
*d.h. das Restaurant verwendet nur Produkte, die an Ort und Stelle produziert und nicht importiert werde

Agriturismo Masseria Chiccorizzo
Contrada Chiccorizzo – Sternatia (Le) Italien
www.masseriachiccorizzo.it
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ZUM ESSEN

Restaurant Zio Tom
Traditionale salentinische Küche mit unverfälschten Produkten aus dem Meer und der Erde. Vielen Fisch bietet der beste Chef Salentos Matteo Cordella an
Località Ciardo - Santa Maria di Leuca (Le) Italien
Tel. +39 833. 76 78 70
gsm Mino: +39 320 29 90 740
www.ziotomleuca.com
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Restaurant Grotta del Conte
“Höhle des Grafs”
Leckere Etappen bei der Adria in Castro
Via Duca del Mare, Castro Marina (Le) Italien
Tel. (+39) 0836. 94 33 49; (+39) 349 08 31 123
www.grottadelconte.it
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Restaurant Gusto
Restaurant - Veranstalter - Pizzeria
via Francesco Monosi, 45 Castrignano dei Greci (Le) Italien   Tel. +39 0836. 58 72 14; +39 339. 61 41 537

Restaurant Anima e cuore
Restaurant – Salentinische Gastwirtschaft
corso Giuseppe Garibaldi 7, Galatina (Le) Italien
Tel. +39 0836.56 43 01
www.animaecuore.it
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DIE STRÄNDE

Sandstrand Lido La Sorgente

In der Bucht Torre dell’Orsos, einer der schönsten Strände Salentos, mit dünnem weißem Sand, reinem und kristallklarem Meer und einem Pinienwald herum, bietet der Sandstrand La Sorgente leckere Speisen mit Fisch am Mittag und am Abend lädt er Ihnen im Restaurant Gusto ein, in Castrignano dei Greci, um die kleinen Dörfer Salentos zu entdecken
www.lidolasorgente.it This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Sandstrand Lido San Basilio

Mit einem dichten Pinienwald herum, stellt der Strand einen weißen sehr dünnen Sand vor. Am Mittag kann man typische Speisen mit Fisch probieren. In der Nacht tanzt man mit Reggae Musik.

Wohnungen beim Strand sind für Miete jede Woche verfügbar.

sp. 366 lit. San Foca- San Cataldo; San Foca (Le) Italien

Tel. (+39) 335. 78 28 866; 335. 62 45 000; 333 74 68 769

www.sanbasiliolido.it

Sandstrand Lido La Caciulara

Ein weicher und weißer Strand an der Adria

Litoranea San Foca-San Cataldo (Le) Italien

Tel. +39 329 35 33 914; +39 328 65 83 477

www.lacaciulara.it

Sandstrand Lido La Pineta

Ihr Urlaub an einem strahlenden Strand Salentos, beim Ionischen Meer

www.lidolapineta.it

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Torre Lapillo, via Porto Cesareo

Tel. +39 0833. 56 51 39;

+39 0832. 73 27 55; 328. 76 79 725

Sandstrand Lido Teranga, Puntaprosciutto

www.immobilvacanze.com

Ihr Haus bei der H… dem Meer!

Immobilvacanze

via Monti, Porto Cesareo (Le) Italien

Herr Franco: +38 336 86 81 32

 

Sandstrand Lido Le Cesine

Die schwarze Perle Salentos, wo sich die Asche des Vulkans “Vulture” darauf ablagert

Lido Le Cesine, ai confini di Ramsar

prov. San Foca San Cataldo

loc Strada Bianca, Vernole (Lecce), Italien

Tel. +39 320.48 60 251

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WO SIE TYPISCHE HANDWERKSPRODUKTE KAUFEN KÖNNEN

Kunstwerkstatt Agostino Branca
Freie Keramikkurse
via Tempio 32 Tricase (Le) Italien
Tel. +39 0833. 54 51 20
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Delizie in contea, leckere Souvenirs

Verkauf (auch on-line) von nativem Olivenöl, Wein, in Öl eingelegten Produkten und Beckereiprodukten
piazza Della Vittoria 10, Castro (Le) Italien
Tel. +39 0836. 190 17 28; +39 320 74 64 795
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www.delizieincontea.it